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葡萄富含花青素,美容抗衰老;黑葡萄滋阴养肾乌发;红葡萄含逆转酶,软化血管、活血化淤,防止血栓,最好连皮吃;绿葡萄偏重清热解毒;白葡萄补肺气、润肺,适合咳嗽、呼吸系统病人。无论是紫葡萄还是白葡萄,大家都应根据各人的喜好与体质来选食,只有“对症吃”才可达到抗衰治病,清热解毒的效果。
3,杨桃
杨桃虽是一年四季交替互生,但品质以7月开花、秋天果熟的为最佳,产量也最高,中秋前后为杨桃的旺产期。中医认为,杨桃性味为甘、酸、寒,入肺、胃、膀胱经。治风热型咳嗽、烦渴、口疮龈肿、口糜牙痛等,也可用来治疗诸淋(小便困难)如石淋(尿路结石)等,因此杨桃具有清热、生津、利尿、通淋解毒的功用。
杨桃含有极高的营养价值,尤其是以维生素C的含量最为突出。它含糖分也很多,主要是葡萄糖和果糖;也含较多蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质。杨桃汁不但能补充人体的营养,还可防止致癌物质。亚硝酸氨在人体内生成;可降低胆固醇及三酸甘油脂,对于高血压、心血管疾病有明显疗效。
4,柿子
柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩,归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。
柿子虽好,但不能多吃,也不能空腹时吃,更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸,树胶和果胶,鞣酸在胃内经胃酸的作用,就会沉淀凝结成块留在胃中,形成“胃柿结石”。胃柿结石会愈结愈牢,不易粉碎,会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可引起胃穿孔。
5,现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。6,苹果
中医认为,苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用,对消化不良、气壅不通者,可榨汁服之。
现代医学认为,苹果还能预防和消除疲劳,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,并使之排出体外。食入过量盐分时,可吃苹果来帮助排除,所以吃苹果或饮苹果汁对高血压患者有益。
7,柑橘
柑橘富含的维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。此外,柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果,这种营养素在体内能转化成维生素A,具有护眼明目的作用。柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,并能防止血凝,减少冠心病、中风及高血压的发病率等。
研究发现,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。如果食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外,多吃对口腔和牙齿有害。
8,冬枣
时下是吃冬枣的季节,冬枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量最高,每克中有毫克的维生素C。此外,其含有的人体必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。
9,石榴不仅美味,营养也非常丰富。石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解,既可以防止便秘,又能缓解腹泻。吃石榴不吐子可双向调节胃肠功能、助消化。
石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质,这些物质有延缓衰老的作用。不过,石榴虽好,却不能过多食用,否则可能引发急性直肠炎、损伤牙齿,吃后赶快漱口。
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