胃肠道有不适时,选择水果考虑上述因素同时还需要考虑水果的季节性、来源、价格、保存方法、食用方便性等因素,还需要考虑各人的个体差异性、营养状况、血糖血脂高低、口味、习惯和爱好等进行综合考虑,水果要吃,要适量吃、要科学吃,吃下去要舒适,不会产生或加重胃肠道症状,适合你的水果是最好的水果。
水果每天要吃,中国居民膳食指南要求每人每天吃水果-克,但是胃肠有毛病时,如何吃?医院胃肠科沈启刚医生为您详细解答。
根据你的胃酸高低选择
胃酸偏多:
一般青壮年、男士、体格较强壮、体力较强、肥胖、适应环境能力较强的人胃酸较多;突出表现为容易反酸,尤其是夜间;上腹痛多在餐前明显;食欲好、易饥饿、胃嘈杂、频食、进食后好转;一般不挑食、食量大、喜吃肥肉。与胃酸相关性疾病有糜烂胃炎、出血性胃炎、上腹痛综合症EPS、胃十二指肠溃疡、胃食管反流病等。当你胃酸偏多时应选择中低酸类水果,一般不宜高酸类水果,尤其在胃炎和溃疡病的活动期和治疗期。
胃酸偏少:
一般是中老年、女士、体格较瘦弱、体力较差、消瘦、冬季怕冷,夏季怕热的人群。突出表现为上腹胀多在餐后明显;无反酸症状;并有食欲差,厌食,挑食,偏食,食量较少,不思肥肉,易早饱,嗳气等表现。
常伴随的疾病是浅表性萎缩性胃炎、餐后不适综合症PDS、胃下垂等。当你胃酸偏少时应选择中高酸类水果,最好餐前食用,水果的有机酸可帮助刺激消化液、胆汁分泌,有助于增加食欲、营养的消化吸收。也可选择低酸类水果。
根据大便习惯和性状选择
便秘:
各种病因产生便秘时,选择膳食纤维量较多有水果如蓝莓、石榴、椰子、桑葚、橄榄、山楂、无花果和猕猴桃等,特别推荐猕猴桃,口感好、价廉、易保存等优点。也可选择食用果糖含量高于葡萄糖的水果如苹果、梨、西瓜、哈密瓜、枣、杨桃、芒果、樱桃、荔枝、木瓜、葡萄等水果,或含糖醇较多如桃、李、杏等水果,对果糖的吸收不良的便秘的病员能达到软化大便作用。
腹泻:
各种病因发生大便稀溏时,应选择膳食纤维较少的水果,其实所有水果中膳食纤维比蔬菜要少得多。但尽可能选用葡萄糖含量高于果糖的水果如香蕉、橘子、柚子、菠萝、草莓等,这类水果不容易发生果糖吸收障碍,不会加重腹泻。不宜食用果糖含量高于葡萄糖或含糖醇较多的水果,如对果糖吸收不良会诱发或加重腹泻。
值得一提的是香蕉,人们习惯认为香蕉能通大便,其实它的膳食纤维含量并不是很高、葡萄糖含量高于果糖含量不易发生果糖吸收障碍,通便作用在水果中是很弱的,反过来腹泻的病员食用香蕉还会有止泻作用,香蕉的通便作用可能是长期以来人们对香蕉的形状和性状发生联想,认为有通便功能而已。
根据胃肠对温度敏感性选择
一般正常人群对环境温度29℃时就会感受到凉意,27℃时就会产生冷感。而中老年、体格较瘦弱、体力较差、消瘦或伴有慢性疾病的人群,对温度变化较敏感,31℃就会感到凉29℃就会感到冷;当患有胃肠功能紊乱如功能性消化不良症、肠易激综合症时,对环境和食物的温度的变化也特别敏感,受冷或冷食后会发生腹部不适、腹痛、腹鸣、腹泻等症状。
通常水果一般是冷食的,但对温度敏感的人群,不宜食用凉的水果、更不宜吃刚从冰箱取出的水果,最好将水果切片后用60℃以下的温水温热后食用。为防止营养素和维生素破坏,不宜用微波炉加热水果。
如果您常感到上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、嗳气、返酸,甚至恶心、呕吐等症状,医院做胃镜检查。
医院胃肠科是医院重点建设科室,中西医结合平衡全面治疗各种久治不愈的胃炎、胃溃疡、胃下垂、胃出血、十二指肠溃疡、急慢性胃炎、胃下垂、幽门螺旋杆菌、食管炎、结肠炎、口臭、便秘、结肠炎、直肠炎等各种胃肠疾病,被誉为天医院。
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