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过年有风险，顿顿需谨慎！！！

农历新年将至，中国人讲究逢年过节合家团圆，亲朋好友之间见面，自然少不了大吃一顿，鸡鸭鱼肉山珍海味轮番上场，是嘴巴贪欢的闪亮时刻。然而这些高脂肪、高蛋白一餐餐下来，对于胃来说却是不小的负担，特别是慢性胃炎患者，若稍不注意，更是容易在这期间引起病情反复，出现不适症状。

之所以慢性胃炎患者摄入过多脂肪后，会引起不适症状，主要是因为脂肪会刺激大量胃酸分泌，造成胃粘膜损伤，导致消化不良和泛酸，同时会使括约肌放松，造成食道回流，出现胃灼热的症状，加重炎症。不仅是高脂肪的食物，慢性胃病患者还应避免刺激胃酸分泌的食物，包括酒、咖啡、浓茶、辛辣调味品和太甜、太酸的食物。而在春节期间，传统的年货果盘，如糖、点心、坚果等，糖分、脂肪、油脂含量都很高，在食用时要适度适量，避免胃部的过度刺激。

过节时，面对满餐桌的美食，在不知不觉中难免会饮食过量，然而慢性胃炎患者最重要的便是要避免暴饮暴食，这种情况下，可以在非用餐时间适当加些水果等，可控制食量，避免胃炎病情加重。

春节大吃大喝容易紊乱身体调节。食欲不振是指进食的欲望降低,食欲不振，会导致营养不足,甚至是生病的前兆。引起食欲下降的原因很多。

常见的有九大原因:

1、会引起胃壁供血不足,胃分泌养活,使胃消化功能减弱。

2、胃经常处于饥饿状态,久之会造成胃粘膜损伤,引起食欲不振。

3、在当今快节奏和竞争的社会中,人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪,导致胃内分泌酸，干扰功能失调,引起食欲不振。

4、食物停留时间过长,轻则造成粘膜损伤,重则造成胃穿孔。

5、酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾,酒精也可直接损伤胃粘膜,如果患有溃疡病、慢性胃炎,酗酒会加重病情,甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒,吸烟也会引起慢性胃炎。

6、经常吃生冷食物,尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒,出现恶心、呕吐、食欲不振。

7、有些慢性疾病需要长期服药,某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。

8、晚餐过饱,必然使胃肠负担加重,胃液分泌紊乱,易出现食欲下降。另外,还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。

9、饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快,继而出现胃痉挛,出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振,有的甚至可能造成胃扭转。

那么沙棘如何改善胃病呢？

民间早已有用沙棘来治疗消化系统疾病，包括胃、十二指肠溃疡、炎症、消化不良等。关于沙棘治疗胃溃疡的作用，临床有不少报道。年，前苏联报道了患者口服沙棘油，每日3次，34—47天可使胃溃疡和十二指肠溃疡的病情得到控制或好转。

现代医学研究发现，沙棘籽油对醋酸法和慢性利血平法所致的胃溃疡，有良好的促进愈合作用，沙棘籽油中的β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙为抗胃溃疡的有效成分，能有效地保护胃粘膜及抑制胃酸分泌，使胃粘膜受损程度降低，沙棘籽油还有抗炎生肌、促进组织再生、促进溃疡愈合的作用。因而沙棘具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。

其作用机理为：

1、可在胃或十二指肠粘膜表面形成一层保护膜，防止不利因素的侵害和病变部位的转移、扩散。

2、抗炎、抗溃疡的成份直接起效。

3、β一胡萝卜素、维生素E、不饱和脂肪酸等有效成份，能够促进病变部位细胞的新陈代谢，促进损伤组织修复。

4、沙棘油对胃酸分泌和胃蛋白质酶异常增高有明显的抑制作用，防止溃疡的转移、扩散。沙棘油中的不饱和脂肪酸对溃疡起消炎、收敛作用，而β－谷甾醇、维生素Ａ能良好的促进其愈合。对人体口腔，食道，胃及十二指肠溃疡，胃病胃炎，胃疼，痛，胀，痉挛具极好防治效果。有愈合周期短，无刺激及副作用，不易复发的特点。

对胃炎、腹泻、结肠炎等疾病而言，沙棘油主要是能对病人的病变部位起到消炎镇痛、解痉、化腐生肌作用，一方面阻断致病因子对病变部位的再度侵害，防止病变部位转移、扩散；另一方面，在甾醇、VE、β一胡萝卜素等有效成份的作用下，病变部位的细胞组织的自主修复能力大大提高，受损部位逐渐恢复正常，症状也逐渐减轻直至消失。

同时，由于沙棘油富含多种营养物质，能够全面调理其它系统的功能，所以也间接地加速了疾病的恢复。沙棘油所含有的β—胡萝卜素、VE、VC、SOD、可直接清除造成胃炎的大量毒素、自由基，同时，所含有的氨基酸与其它营养素的协和作用，又加速了对上皮组织的修复。所以，服用沙棘油后仅仅几日,效果就非常显著。服用几日后首先会出现饥饿感，这以证明消化吸收功能已完全恢复。并可见黑便排出，这是在消食化积、清肠排毒。而且当肠壁的毛细血管被打通后，肠壁又可以得到营养的供给，可从根本上解决便秘的问题。

沙棘油有明显的抗胃溃疡作用，还用来治疗肠道的各种炎症和痢疾。用沙棘油制成的栓剂，用来治疗直肠道疾病，如直肠炎、直肠溃疡糜烂、卡他性直肠炎，以及由慢性结肠炎引的内疴等病症，均有满意的疗效。经过多年的临床研究和临床实践证明，沙棘油对于消化不良，腹胀痛，胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、胃炎、食道炎、慢性便秘等均有着明显的，药物无法替代的康复作用。

人的消化系统主要是由消化管和消化腺两大部分组织成。消化管指的是由口腔到肛门整个通道，包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠等部分。消化腺是分泌消化液的腺体，大的消化腺有大唾液腺、肝脏和胰脏；小的消化腺主要是位于消化管壁内，如食管腺、胃腺和肠腺。

人的消化系统由于组成的器官多，因此极易引起疾病，最常见的消化系统的疾病有食道炎、胃炎、结肠炎、肝炎、胰腺炎等。和其他系统的疾病形成一样，消化系统疾病的发病也是有一个发展过程，发病前均会有一个亚健康的阶段。如能及时有针对性地干预那些疾病的临界状态，那么许多疾病是完全可以阻止发生的。

沙棘由于拥有多种活性十分高的生物活性物质，因而在防治消化系统亚健康方面，有着得天独厚的优势。就拿消化系统的各种炎症来说，完全可以通过摄入沙棘油，对炎症加以控制。

（1）沙棘可控制克隆氏病的发展

克隆氏病，又称节段回肠病、局限性肠炎，是一种发病原因不明确，治疗手段十分缺乏的疾病。克隆氏病通常发生在20～40岁的人群中，病变主要累及回肠末端、结肠、回肠近端、空肠等处。这种疾病的症状主要有腹痛（绞痛、触痛）、体重减轻、身体无力、精神沮丧、恶心、发烧、出血、腹泻。由于没有特殊的治疗手段，一般服用抗菌药物、激素及免疫抑制剂，但效果不明显。严重的需作部分肠子的切除手术，但是术后复发率极高。

美国有专家根据克隆氏病也是炎症的论断，让患者进行亚麻酸的口服治疗，结果令人不可思议地取得了显著的效果。国内也有专家对克隆氏病在亚健康状态进行欧咪伽-3口服干预，也取得了意想不到的效果。美国专家对那些在复发期间的克隆氏病患者进行口服亚麻酸的辅助治疗试验，一年后试验结果出来了，82％的患者病情明显好转，59％的人病情稳定，在间歇期也没有复发。这一实验结果，对于克隆氏病及处于临界状态的患者来说无疑是福音。沙棘油中的脂肪酸的优良配比，特别适合克隆氏病及临界状态的患者作辅助治疗时服用。

现代人的饮食结构中，由于不饱和脂肪摄入过多，因此特别容易引起胃黏膜的损伤。胃黏膜损伤是胃溃疡的临界状态，是消化系统典型的亚健康症状。引起胃黏膜损伤的原因，主要与多不饱和脂肪酸发生脂质氧化有关，从而波及胃黏膜细胞膜的完整性，导致胃黏膜损伤的发生。胃黏膜损伤是应激性胃溃疡的发病原因，因此，保护胃黏膜不受自由基的攻击，就有可能阻止胃溃疡的发生。令人值得庆幸的是，沙棘中拥有丰富的抗氧化剂，如类黄酮、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素及强力的抗氧化物质——超氧化歧化酶SOD。这些抗氧化剂，可以保护胃黏膜细胞膜上的不饱和脂肪酸不被氧化，从而避免胃黏膜的损伤和向胃溃疡发展。

（2）沙棘可减缓食欲不良的症状

食欲不良是消化系统亚健康的表现之一。长期食欲差，或食欲减退的人，基本上是有生理和病理两方面的原因。生理方面主要是指中枢神经系统受到人体内外各种因素的刺激，使消化系统的功能失去平衡所致。

病理方面的原因就更多了，局部或全身的疾病都可以影响消化系统的正常工作，使胃肠的平滑肌张力减弱，导致消化液分泌减少，酶的活性降低，最后引起人的食欲减退，长久下去会诱发胃肠的疾病。

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