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夏季谨防冰箱肠炎,冰箱的正确使用,可避免

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冰箱和空调,应该算是夏天最不可或缺的电器。

很多人有这样的习惯,吃不完的剩菜剩饭,首先就想到往冰箱里塞,然后,想吃就什么时候拿出来!

殊不知,在低温环境下,病菌只是被抑制、停止生长而已,但并未冻死,食物在冰箱中保存时间过久,各类细菌,能在零下的低温环境下滋生繁衍,恣意妄为。

若因贪凉直接食用刚从冰箱里取出的食物,细菌会直接入侵胃肠很容易引发“冰箱胃肠炎”。

患上冰箱胃肠炎临床上的表现为:腹部隐痛,畏寒、发热、浑身乏力,恶心呕吐,厌油、腹泻等。

严重患者会出现持续性腹泻、脓血便,身体消瘦等症状,医院及时治疗,以防患上急性肠道炎症、慢性炎症性肠病。

而炎症性肠病(包含溃疡性结肠炎、克罗恩病)的发病就与大家使用冰箱不当有密切关系。

根据《柳叶刀》杂志的报道,耶尔森氏鼠疫杆菌、李斯特氏菌,容易导致炎症性肠病的易感人群发病。

炎症性肠病是一种“冰箱病”

炎症性肠病是一种可以引起腹痛、腹泻、便血、发热、乏力、消瘦等症状,累及回肠、直肠、结肠的一种特发性肠道炎症性疾病。

炎症性肠病的主要症状表现在持续腹泻、腹部绞痛、发热、直肠出血等症状,同时,也可能会有贫血、食欲下降、体重减轻、身体乏力等症状。

还会影响儿童患者的生长及生殖系统,致其发育缓慢,甚至失去生育能力。

如何预防“冰箱病”

在冰箱中生熟食物宜分开:熟食应放入加盖的容器中存放,避免细菌交叉感染。

存放于冰箱内的熟食必须烧透再食用:存放于冰箱内的熟食,再吃时一定要彻底烧透,以杀灭可能因污染而带入的致病菌,防止病从口入。

食用生拌菜必须讲究卫生:夏季制作生拌菜,宜多加一些醋、生姜和芥末等佐料,它们也有较好的杀菌作用。

冰箱内物品存放要科学:在冰箱内应留有适当空间,以利冷气穿透全部存品。

专家温馨提示:冰箱病不容小觑,引起急性肠胃炎还可以治好,而患上炎症性肠病就比较麻烦了。

所以,出现肠道症状,不要着急吃止泻药,最医院做个系统的检查,以免耽误治疗。

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(完)

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