秋冬食枣7大注意
大枣入药经常使用黑枣、南枣、红枣、蜜枣等，其中以黑枣、南枣养血补中作用较强。红枣性温，补养力较薄；蜜枣味清长而厚爽、滋润解毒较好。大枣虽然营养丰富，但在食用时还应注意以下一些问题。
1、腐烂变质枣忌食用。大枣腐烂后，会北京治疗白癜风哪里好使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣，轻者可引发头晕，使眼睛受害，重则危及生命。2、不宜与维生素同时食用。枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使医治作用下降。3、不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成份都可破坏其他食品中的维生素。
4、不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食品中所含的维生素氧化而失去功效。
5、服用退热药时忌讳食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食品容易构成不溶性的复合体，减少早期的吸收速度。大哪家治疗白癜风医院好枣为含糖量高的食品，故忌讳食用。6、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食品对中枢的兴奋性，以帮助消化、促进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。7、蛀牙疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用，忌与葱、鱼同食。
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