胃溃疡对患者的影响非常严重，如果我们平时不引起重视，不及时进行治疗，将会引发严重的后果，对身体带来严重的危害。那么，胃溃疡患者饮食要注意什么呢?
1、少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重胃溃疡患者消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
2、少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
3、少吃生冷：刺激性食物生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
4、规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
5、定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时。
6、温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
胃溃疡患者要吃什么水果呢?
胃溃疡建议平时清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物，多吃粗纤维食物，有助消化，多喝水。
1、天然维生素C水果
红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C，不仅具有正常的营养功能，防止败血症，而且是天然抗氧化剂。
2、干果不能少
干果中(如核桃)含有大量不饱和脂肪酸和维生素E，能补充人体必须的不饱和脂肪酸，维生素E还是一种抗氧化剂。
3、吃一些黄色水果
黄色水果中类胡萝卜素含量较高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、柿子、芒果、杏中含有β-胡萝卜素，木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。
4、红色水果好
葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素，这些都是抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，延缓衰老和抗癌。
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